Bei Erreichen des Tagesumsatzes erhalten Sie eine Umsatzbeteiligung Ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld Ein motiviertes Team, das Gastronomie lebt Klare Strukturen und kurze Entscheidungswege Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ein Arbeitsplatz, an dem Gastfreundschaft und Teamgeist wirklich zählen Ihre Aufgaben Verantwortung für den gesamten Servicebereich im Tagesgeschäft Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen Gastgeberrolle: Sie sorgen für ein professionelles und herzliches Gästeerlebnis Qualitätskontrolle von Service, Abläufen und Standards Schulung neuer Mitarbeitender und Weiterentwicklung des Teams Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung Mitwirkung bei Events, Aktionen und Prozessoptimierungen Ihr Profil Erfahrung als Serviceleitung, Schichtleitung oder Teamleitung in der Gastronomie Leidenschaft für Service, Teamführung und Gästezufriedenheit Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise Hohe Serviceorientierung und souveränes Auftreten Organisationstalent, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität Freude daran, ein Restaurant mit regionalem, nachhaltigem Konzept zu repräsentieren Wenn Sie Lust haben, das Beans Wedemark aktiv mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
💎 Das bieten wir - Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation - Aufgeschlossenes und engagiertes Team - Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke - Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs - Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung - Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung 🕓 Arbeitszeiten & Rahmen - Vollzeit, flexible Arbeitszeiten - Arbeitsschwerpunkt: abends & Wochenenden - Standort: Neuendeich bei Uetersen - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung - Perspektive auf langfristige Entwicklung ⚙️ Hauptaufgaben - Operative & wirtschaftliche Leitung des Hauses - Führung, Motivation & Weiterentwicklung des Teams - Dienst- & Einsatzplanung (in Abstimmung mit der Zentrale) - Organisation & Begleitung von Veranstaltungen - Qualitäts-, Kosten- & Umsatzkontrolle - Gästebetreuung & Beschwerdemanagement - Umsetzung von Marketingaktionen & Verkaufsförderung 🏡 Über das Haus - Restaurant mit 4 Öffnungstagen: Donnerstag bis Sonntag - Schwerpunkt: Abendgeschäft & Wochenenden - Kombination aus À-la-carte-Service, Brunch & Events (Hochzeiten, Firmenfeiern, Themenabende) - Familiäres, engagiertes Team mit direkter Anbindung an die Zentrale 🎯 Ziel der Position - Ganzheitliche Verantwortung für den Betrieb, das Team und die Gästezufriedenheit - Sicherstellen, dass Organisation, Wirtschaftlichkeit und Atmosphäre perfekt ineinandergreifen - Gastgeberrolle übernehmen – präsent, verbindlich, inspirierend 🧩 Was du mitbrinst - Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie - Mehrjährige Führungserfahrung (Restaurantleitung / Betriebsleitung) - Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis - Erfahrung in Eventgastronomie & gehobener Küche von Vorteil - Sicherer Umgang mit Gastromatic, Vectron, Quandoo - Kommunikationsstark, organisiert, digitalaffin Im Auftrag eines renommierten Restaurants sind wir aktuell auf der Suche nach einem engagierten Betriebsleiter
💎 Das bieten wir - Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation - Aufgeschlossenes und engagiertes Team - Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke - Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs - Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung - Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung 🕓 Arbeitszeiten & Rahmen - Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten - Einsatz vorrangig im Abendgeschäft und an Wochenenden - Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Küche und Service-Team - Perspektive auf mittelfristige Entwicklung zur Betriebsleitung ⚙️ Hauptaufgaben - Unterstützung im Tagesgeschäft und bei der Teamführung - Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen - Mitarbeit im operativen Geschäft (Service, Gastgeberrolle, Qualitätskontrolle) - Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit - Unterstützung bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Aktive Umsetzung von Aktionen & Specials (z.